La vague d’alimentation bio en Corée

Air du temps

Par Kang Hyorim & Jin Munhwa

La fièvre du bio souffle dans l’alimentation coréenne. L'année dernière, le marché national des produits agricoles et alimentaires biologiques a augmenté de près de 50% par rapport à 2018. Le nombre de fermes certifiées respectueuses de l'environnement...

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Les différents éléments de l'alimentation bio en Corée

Air du temps

Par KANG Jiwoo, LEE Mina & HONG Yoonkyung

Actuellement en Corée, les produits bio sont 15 à 30% plus chers que les produits non-bio. Auparavant, les Coréens n’achetaient qu’occasionnellement des produits bio pour cuisiner des aliments pour leurs bébés lors de leur sevrage. C’est pour cela que...

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