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12 décembre 2023 2 12 /12 /décembre /2023 15:05

Dakgangjeong, l'autre poulet frit coréen
En Corée du sud, le poulet frit est toujours le plat préféré des coréens. Mais, à cause de l'inflation, il devient difficile de le commander. Même si son prix est cher, on peut encore manger du poulet frit à prix raisonnable. Comment? Nous vous présentons...

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Article publié par : Par KIM Namhyeon, LEE Shinjeong et YUN Jeonghwan - dans Gastronomie
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2 novembre 2023 4 02 /11 /novembre /2023 11:11

Le Songpyeon <송편>
Dans cet article, nous allons vous présenter un dessert coréen traditionnel : le songpyeon <송편> Qu’est-ce que le songpyeon? Le songpyeon est un gâteau de riz qui est façonné en forme de demi-lune et de pleine lune. Cela symbolise l'espoir d'un avenir...

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Article publié par : Par Jeong Yunseo et Lee Taewoong - dans Gastronomie
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22 octobre 2023 7 22 /10 /octobre /2023 12:03

Cuisine de rue : découvrez les Kkwabegi 
Aimez-vous découvrir des spécialités typiques lorsque vous voyagez? En Corée, la cuisine de rue est un incontournable. Nous vous présentons aujourd'hui l'une de ces spécialités : les kkwabegi. (꽈배기) Quelle est l’histoire de ce met ? Les coréens aiment...

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Article publié par : Jo Gayeon, Kim Kyumin et Yu Jisoo - dans Gastronomie
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26 novembre 2021 5 26 /11 /novembre /2021 16:20

Circuit dans les environs de Pohang
Ce circuit touristique, qui sort des sentiers battus, vous est proposé par les étudiants de deuxièmme année de l'université nationale de Chungbuk Carte de Pohang Quoi faire ? Parc thématique de Yeonorang Seonyeo ( 연오랑세오녀 테마공원 ) Adresse : 3012 Homi-ro...

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Article publié par : CHO Youngchan, Lee Inseo, Kim Moon-Hee - dans Atelier de français Gastronomie Patrimoine et Traditions
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8 juin 2017 4 08 /06 /juin /2017 11:34

Les plats estivaux de Corée
Chaque pays du monde a sa nourriture traditionnelle. Spécialement, en Corée, il y a beaucoup de plats estivaux. Alors, nous allons vous présenter quelques plats coréens ; le samgyetang, le hwachae, et le bingsu. Le terme « samgyetang » (삼계탕) signifie...

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Article publié par : Joungyun, Junyoung et Jaenam - dans Gastronomie Patrimoine et Traditions
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14 mai 2016 6 14 /05 /mai /2016 14:10

Les ramyeon coréennes
En Corée, beaucoup de gens aiment les ramyeon et en mangent souvent. Selon une enquête de 2013 faite par l’association mondiale des nouilles instantanées (World Instant Noodles Association), la consommation annuelle des ramyeon par personne en Corée est...

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Article publié par : Kim Jiwon, Choi Boseul et Shin Jieun - dans Gastronomie
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30 septembre 2015 3 30 /09 /septembre /2015 13:28

 Les soju parfumés
Connaissez-vous les alcools coréens ? En Corée, il y a beaucoup d'alcools comme par exemple le soju , la bière, et le makgeolli (un alcool de riz traditionnel), etc. Récemment, les soju parfumés sont à la mode. Pourquoi les soju parfumés sont-ils populaires...

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Article publié par : Ahn Ji-Hyun, Yang Min-kyoung et Pyo Yeji - dans Gastronomie Air du temps
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15 avril 2014 2 15 /04 /avril /2014 12:04

Trois plats que l'on trouve au marché international de Nampo à Busan
En Corée, B usan est l'un des sites touristiques réputés pour sa cuisine. Il y a beaucoup de plats gastronomiques qui représentent B usan. Nous pouvons citer par exemple : le dwaeji-gukbap (돼지머리국밥) une soupe de tête de porc, le milmyeon (밀면) un plat de...

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Article publié par : Suhee et Hyo-jeong - dans Gastronomie
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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 21:28

Les aliments diététiques de la montagne
En Corée, il y a beaucoup de montagnes. Depuis longtemps, les hommes ont appris à utiliser les plantes qui y poussent. Ils les consomment et les utilisent aussi comme médicaments. Dans cet article, nous vous présentons six aliments diététiques de la montagne...

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Article publié par : Lee So-Min, Jeong Inah, Choi Yonggi - dans Gastronomie
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17 avril 2013 3 17 /04 /avril /2013 21:14

Quelques plats régionaux de Corée du Sud, partie 1
Cet article a été récemment publié sur le blog, puis effacé par mégarde, avec l'ensemble des commentaires qui avaient été postés par les visiteurs. Nous nous en excusons :( Cet article devrait également paraître dans le "Petit Echotier" : La revue des...

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Article publié par : Ju-yeon, Soo-kyeong, Hyeon-jeong - dans Gastronomie
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